फसल प्रणाली और इसके प्रकार

जब खेती के लिए उपलब्ध संसाधनों का उपयोग करने के लिए पूर्व नियोजित फसल स्वरूप (पैटर्न) और भूमि की तैयारी की जाती है, तो इस प्रक्रिया को फसल प्रणाली कहा जाता है।

उत्पादन बढ़ाने, मिट्टी की गुणवत्ता का प्रबंधन करने, पैसे के जोखिम को कम करने आदि के लिए खेती की शुरुआत से ही फसल प्रणालियों का उपयोग किया जाता रहा है और समय के साथ अन्य फसल प्रणालियों को जोड़ा जा रहा है। जो छोटे क्षेत्र में अधिक उत्पादन लेने के लिए मिट्टी, क्षेत्र और अन्य संसाधनों पर किसान की निर्भरता को कम करता है।

मक्का की खेती

जहॉ खेती के लिए कुछ महत्वपूर्ण फसल प्रणालियां हैं और इनका उपयोग जारी है: 

कद्दू की खेती

1. मोनोक्रॉपिंग (Monocropping):- इस प्रणाली में साल दर साल केवल एक ही प्रकार की फसल/पौधे की कटाई की जाती है। इसके लिए अधिक संसाधनों और विभिन्न कौशल श्रमिकों की आवश्यकता नहीं होती है जिससे खेती का बजट तुलनात्मक रूप से कम हो जाता है। यह फसल प्रणाली सबसे अच्छी होती है जहां साल भर केवल एक ही प्रकार की जलवायु होती है या पानी जैसे कोई प्राकृतिक संसाधन उपलब्ध नहीं होते हैं। 

यह कुछ समस्याएं भी पैदा करती है जैसे मिट्टी द्वारा समान खनिजों का निष्कर्षण, कीट द्वारा आत्म-विकास जिससे कीटनाशक की मात्रा बढ़ जाती है और फसल उत्पादन और गुणवत्ता को कम होना। 

2. रोटेशन क्रॉपिंग (Rotation cropping):- इस प्रणाली में गेहूं-कपास जैसे कुछ फसल पैटर्न शामिल हैं जहां एक फसल पिछली फसल की कटाई के बाद उगाई जाती है और यह चक्र चलता रहता है। यह मोनोक्रॉपिंग सिस्टम की समस्याओं को दूर करता है।

3. अनुक्रमिक फसल (Sequential cropping):- इस प्रणाली में रोटेशन फसल प्रणाली के रूप में कोई निर्दिष्ट फसल पैटर्न नहीं है जहां पिछली फसल को मौसम या वर्ष के अनुसार काटकर नई फसल उगाई जाती है। जिसमे अगली फसल वर्तमान जलवायु (नमी या शुष्क) के अनुसार तय की जाती है जो रोटेशन फसल प्रणाली को तोड़ देती है।

4. मिश्रित फसल (Mixed cropping):- जब दो या दो से अधिक विभिन्न फसलों के बीजों को मिलाकर खेत में फैला दिया जाता है तो इसे मिश्रित फसल कहते हैं। इस फसल प्रणाली का मुख्य उद्देश्य बाजार में फसल की कीमत का समाधान करना है जब एक फसल की कीमत कम हो तो दूसरी फसल की कीमत अधिक हो सकती है। 

ज्यादातर समय सोयाबीन-मुंग, बाजरा-मक्का जैसे समान गुणों वाली फसलें एक साथ उगाई जाती हैं। जो उर्वरक और कीटनाशक के उपयोग के लिए अच्छे हैं। परन्तु फसल की कटाई और छँटाई में समस्या आती है।

अंतरफसल फसल

5. अंतरफसल फसल (Intercropping):- एक ही खेत में अलग-अलग पंक्तियों में समय के अंतर से कई फसलें उगाई जा सकती हैं। अंतरफसल का उद्देश्य भूमि और समय का अधिक उपयोग करना और छोटे क्षेत्र में अधिक उपज पैदा करना है। 

यहां पैटर्न पौधे-पौधे, पौधे-फसल या फसल-फसल हो सकता है जहां उत्पादन प्रदान किए जाने तक मुख्य फसल अन्य फसलों के साथ फलती-फूलती है। ड्रिप प्रणाली का उपयोग फसलों की पंक्तियों में खाद डालने के लिए किया जाता है और अन्य फसलों को प्रभावित किए बिना कीटनाशकों को भी पंक्तियों में उपयोग किया जाता है।

उपरोक्त फसल प्रणाली में उत्पादन के लिए नाइट्रोजन और अन्य खनिजों का उपयोग किया जाता है लेकिन प्रत्येक फसल भूमि से समान खनिज ग्रहण नहीं करती है। जिन्हें लेग्युमिनस (leguminous) और नॉन लेग्युमिनस (non leguminous) में वर्गीकृत किया गया है जहां फलीदार फसलें(लेग्युमिनस) सोयाबीन जैसे परिपक्व फली के लिए नाइट्रोजन का उपयोग करती हैं और गैर फलीदार फसलें(नॉन लेग्युमिनस) जैसे फूल वाली फसलें नाइट्रोजन का उपयोग नहीं करती हैं।

सर्वोत्तम परिणाम के लिए समान प्रकृति और गुण वाली फसलों का उपयोग लगातर न करें।

 

अब तीन नई फसल प्रणाली उपलब्ध है:

1. हाइड्रोपोनिक (Hydroponics):-हाइड्रोपोनिक फसल प्रणाली मिट्टी का उपयोग नहीं करती है, लेकिन केवल पानी का उपयोग करती है जहां पानी का उपयोग खनिजों और न्यूट्रॉन को पौधे तक पहुंचाने के लिए किया जाता है। पानी को बहुपरत संरचना में पुनर्चक्रित किया जाता है।

2. एक्वापोनिक्स (Aquaponics):- मछली या अन्य जल जीवों का उपयोग अपशिष्ट को पानी में मिलाने के लिए किया जाता है जिसका उपयोग पौधे में न्यूट्रॉन के रूप में किया जाता है। हाइड्रोपोनिक खेती में जल जीवों का उपयोग नहीं किया जाता है बल्कि पानी में न्यूट्रॉन और खनिजों का सीधा मिश्रण होता है। इससे हाइड्रोपोनिक की लागत कम हो जाती है और मछली आदि बेचकर दोगुना लाभ मिलता है।

अधिक जानकारी के लिए आप हमारा पिछला लेख पढ़  "Aquaponic farming क्या और कैसे करते है?" सकते हैं 

3. एरोपोनिक्स (Aeroponics):- एरोपोनिक में मिट्टी और अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। नमी पैदा करने के लिए जड़ पर पानी का छिड़काव किया जाता है।यह पानी की कमी मे हाइड्रोपोनिक खेती को करने का दुसरा रुप कह सकते है।